Sa Bum Nim Stefan Baik Dyrberg, 5. dan
Instruktører og hjælpetrænere
Kyo Sa Nim Jean Pikulthong, 2. dan
Kyo Sa Nim, Thomas Hjorth Hørlyck, 1. dan
Kyo Sa Nim Dzana Cizmic, 1. dan
Kyo Sa Nim Saga Al- Aidi, 1. dan
Kyo Sa Nim William Lau Sterup, 1. dan
Kyo Sa Nim Kalle Park Mortensen, 1. poom
Fra 1996 til 2003 var Stefan en del af det Danske Teknik Landshold og Danish Taekwondo Demonstration Team, og har dermed deltaget og vundet medaljer ved både nationale og internationale stævner.
Stefans mester var Stormester (GM) Lee Beom Jhoo, 9. dan. Stefan mødte GM Lee første gang omkring 1995, og begyndte at deltage GM Lee’s tre årlige lejre, som blev afholdt i Ikast. Resten af året rejste GM Lee rundt i hele verden, og har i alt startet mere end 170 klubber i og udenfor Europa. GM Lee var forankret i Belgien og Norge. GM Lee’s stilart er Tang Soo Do. Det var også under GM Lee at Stefan blev gradueret 2. dan under International Taekwondo Federation (ITF), som er et parallelt forbund med WTF. ITF er mere kendt for sine meget traditionelle stilarter. GM Lee døde i 2008.
I årene fra 2009 og til nu, har Stefan arbejdet tæt sammen med Haderslev Chon Ji, som er en del af en sammenslutning af klubber i Danmark, SimUu. SimUu betyder ”Venner”. SimUu er en slags paraply forening for danske klubber, som hører under Stormester (GM) Ko Tai Jeong 9. dan. GM Ko har været i Danmark i ca. 37 år og været landstræner for det danske kamplandshold i en årrække. Samarbejdet med Haderslev har givet Stefan muligheden for at tilknytte Arirang Taekwon Dojang til GM Ko, og derfor vil anvisninger og pensum afspejle GM Ko’s stilart. GM Ko har dog trukket sig
Siden 2015 har Stefan samarbejde med GM Momme Knutzen og Favrskov Chung Moo. Trods lette stilmæssige forskellige, er der en god kemi, og Stefan udvikler sig forsat, til gavn for Arirang Taekwon Dojang’s udvikling.
Stefan har trænet og undervist i forskellige klubber rundt om i landet, og har stadig forbindelser til disse klubber, som i dag er samarbejdspartnere til Arirang Taekwon Dojang Horsens. Af klubber kan nævnes Skjern Dong Woo, Odense Sin Mok, Aarhus Syd, Favrskov Chung Moo og Herlev Hwarang Do.
Sa Bum Nim Stefan Baik Dyrberg stiftede Arirang Taekwon Dojang, Horsens 21. december 2016.
Stefan startede til Taekwondo august 1988, samme år, som Taekwondo for første deltog ved OL, som en prøve disciplin. Han startede i Ikast Taekwondo Klub, Ikast Moo Sa Do. Her opnåede Stefan den 17. marts 1992 rødt bælte (4. kup). Senere på året i 1992, flyttede Stefan til Herning Taekwondo Klub, Herning Taekyeon. Den 9. juli 1994 fik Stefan 1. dan, og siden 2. dan den 27. december 1996. Der skulle gå knapt 13 år, før Stefan den 5. august 2009 fik 3. dan, som han opnåede under sit ophold i Korea. I Korea trænede og underviste han i Arirang Taekwondo i Seoul i 6 måneder. I 2012 trænede og underviste Stefan endnu engang sammen med koreanske mestre og stormester i Korea, under et nyt ophold på 4 måneder. Den 30. maj 2015 blev Stefan gradueret til Sa Bum Nim (mester), og fik dermed 4. dan, under Stormester Momme Knutzen 8. dan i Favrskov Taekwondo Klub, Favrskov Chung Moo. Den 28. november 2020 blev Stefan gradueret 5. dan, også denne gang under Stormester Momme Knutzen.
I år 2000 åbnede Stefan sin første klub i Ringkøbing, Ringkøbing Taekyeon, som efter 3 år overgik til Skjern Taekwondo Klub, Skjern Dong Woo. I 2011 startede Stefan endnu en Taekwondo sammen med 3 andre taekwondo kolleger, Taekwondo Klubben Do, Aarhus, som stadig eksisterer den dag i dag.